Découvrez Les ailes de Saison, le podcast qui donne des ailes à votre séjour ! Dans ce nouvel épisode, nous tendons notre micro à Bertrand et Bernard Doussineau, producteurs de truffes.
Le saviez-vous ? Il n’y a pas que des champs de céréales en Beauce ! On y produit également des truffes. Figurez-vous qu’il existe même l’association des trufficulteurs de Beauce Val de Loire qui réunit une trentaine d’exploitants.
Mais comment faire pour produire des truffes en Beauce ? Comment ce projet a-t-il vu le jour ? C’est ce que vous allez découvrir dans cet épisode. Bonne écoute !
